Экспертная среда

Почему газируют напитки?⁣

Газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным, любимым многими вкусом, освежающими свойствами и так называемой игристостью, т.е. интенсивным и продолжительным выделением пузырьков газа.⁣
ᅠ⁣
Помимо особого вкуса, сегодня в производстве напитков усиленно эксплуатируется основное коммерческое свойство углекислого газа – консервирующее (обеззараживающее, дезинфицирующее, антимикробное).⁣
ᅠ⁣
Углекислый газ выполняет функции естественного консерванта, не давая распространяться нежелательным микроорганизмам, присутствующим в воде, которая в природе никогда не является стерильной.⁣

Консультации по технологиям и подбору фильтров с инженером-технологом, химиком, по телефону 
095 511 53 26 с 10⁰⁰-18⁰⁰, кроме понедельника.
5/5 - (1 голос)
Back to list

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *